Petit-déjeuner cuisiné, y compris les toasts Aga
Qui n'aime pas un petit-déjeuner anglais complet ? L'Aga prend tout son sens quand il s'agit d'œufs et de toasts. Le pain peut être jeté directement sur la sole du four, grillé dans le grille-pain raquette de tennis sur la plaque de cuisson ou, dans ce cas, Sarah suggère de le faire cuire dans les sucs de cuisson après avoir fait rôtir le petit-déjeuner à la poêle. Absolument délicieux et à essayer absolument !
Textes et recettes de Sarah Whittaker, avec nos remerciements.
Température du four 200. Plaque de cuisson gauche haute température 7, plaque de cuisson droite température de mijotage 4
Pour chaque personne, au moins :
1 saucisse
2 tranches de bacon
1 tomate
1 champignon de Paris
1 œuf
1 tranche de pain
1. Tapissez la grande rôtissoire de Bake-O-Glide.
2. Coupez les tomates en deux et déposez-les dans le plat.
3. Placez les saucisses sur la grande grille et mettez-la dans le plat.
4. Accrochez le plat aux glissières les plus basses du four supérieur et faites cuire pendant 10 minutes.
5. Augmentez la température du four de 20 degrés. Ajoutez le bacon sur la grille et les champignons au fond du plat et accrochez-le au plafond du four inférieur pour cuire pendant 12 à 15 minutes.
6. Pendant ce temps, faites chauffer le grille-pain sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes, puis préparez des toasts. Coupez un trou au centre de chaque tranche de pain grillé.
7. Lorsque les saucisses, le bacon, les tomates et les champignons sont cuits, retirez-les du plat et disposez-les sur une assiette. Gardez au chaud au fond du four inférieur.
8. Mettez le toast dans le plat et cassez l'œuf dedans. Remettez le plat sur les glissières les plus basses du four supérieur et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le jaune soit pris. Servez immédiatement.
9. Alternativement, placez un morceau de Bake-o-Glide sur la plaque de mijotage et cassez l'œuf directement sur la plaque. Baissez le couvercle et l'œuf cuira tout seul !
