L'accompagnement parfait pour les pique-niques d'été.
Ingrédients :
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Pâte filo
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Petit pot de pesto au basilic
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4 grosses tomates, coupées en tranches
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Feta
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Feuilles de basilic frais
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Une poignée de pignons de pin
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Huile d'olive
Instructions :
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Étalez une feuille de pâte filo du commerce. Utilisez un couteau pour marquer une bordure de 1 cm de large de chaque côté.
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Étalez le pesto au basilic sur le rectangle intérieur, en laissant la bordure libre.
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Disposez les tranches de tomates sur le pesto en les faisant légèrement se chevaucher.
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Badigeonnez la bordure de pâte d'huile d'olive. Salez légèrement les tomates.
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Faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Si vous utilisez une Aga Electrickit Advanced, faites cuire dans le four supérieur à 200°C.
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Sortez du four et émiettez une quantité généreuse de feta par-dessus, suivi d'une pincée de pignons de pin.
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Faites cuire encore 5 minutes, puis disposez une petite botte de feuilles de basilic frais sur la tarte finie.
