Ingrédients :
-Pâte filo
-Feta
-Ricotta
-Thym
-Flocons de piment
-Miel
-Huile d'olive
Méthode :
-Utilisez 2 feuilles de pâte filo, badigeonnez légèrement une feuille d'huile d'olive et placez l'autre feuille par-dessus. Coupez en 4 bandes égales.
-Coupez votre bloc de feta en 8 bandes.
-Placez une bande de feta sur la pâte au bord le plus proche. Repliez les côtés et roulez, en badigeonnant légèrement d'huile au fur et à mesure.
-Saupoudrez de thym et placez sur une plaque de cuisson.
-Placez sur la grille centrale du four supérieur à 210°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
-Pendant la cuisson, faites chauffer le miel et les flocons de piment ensemble.
-Une fois cuit, arrosez de miel chaud et laissez refroidir.
